Efeitos do armazenamento em parâmetros de avaliação de qualidade de grãos de quatro genótipos de arroz

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Bibliographic Details
Main Author:	Costa, Cláudia Militz da
Other Authors:	14155494000
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Federal de Pelotas 2016
Subjects:	CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Oryza sativa Soltabilidade Aminoácidos Cisteína Qualidade Tempo Cocção Stickiness Aminoacids Cysteine Quality Time Cooking
Online Access:	http://repositorio.ufpel.edu.br:8080/handle/prefix/3090

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