Composição nutricional e análise microbiológica do hidrolisado proteíco de subproduto de camarão da espécie Litopenaeus vannamei

Composição nutricional e análise microbiológica do hidrolisado proteíco de subproduto de camarão da espécie Litopenaeus vannamei

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Pereira da Silva, Cristiane
Other Authors: Manhães de Castro, Raul
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Pernambuco 2014
Subjects:
Nutrição
Composição nutricional
Crustáceos
Online Access:https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/8989

Internet

https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/8989

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