Caracterização e estabilização dos vinhos elaborados no Vale do Submédio São Francisco

Caracterização e estabilização dos vinhos elaborados no Vale do Submédio São Francisco

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Full description

Bibliographic Details
Main Author:	LIMA, Luciana Leite de Andrade
Other Authors:	GUERRA, Nonete Barbosa
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Federal de Pernambuco 2014
Subjects:	Estabilização Perfil sensorial Avaliação físico-química Vinhos tropicais
Online Access:	https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/8137

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