Influência da radiação gama sobre fungos aflatoxigênicos e composição nutricional em mix de cereais e seus componentes

Influência da radiação gama sobre fungos aflatoxigênicos e composição nutricional em mix de cereais e seus componentes

Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2017-03-29T12:47:48Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Laury Francis Costa tese doutorado 2016.pdf: 1371853 bytes, checksum: b52b62a7c70253ba774a4a1f09aa6adb (MD5) ===...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: COSTA, Laury Francis
Other Authors: http://lattes.cnpq.br/4702353775207006
Language:br
Published: Universidade Federal de Pernambuco 2017
Subjects:
irradiação de alimentos
aflatoxinas
mix de cereais
gergelim
linhaça
aveia
food irradiation
aflatoxins
mix of cereals
sesame
linseed
oat
Online Access:https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/18451

Internet

https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/18451

Similar Items