Obtenção de gordura das sementes de Ucuúba (Virola surinamensis) por meio de extração com CO2 em estado supercrítico: rendimento global, dados cinéticos, ácidos graxos totais e atividade antimicrobiana

Obtenção de gordura das sementes de Ucuúba (Virola surinamensis) por meio de extração com CO2 em estado supercrítico: rendimento global, dados cinéticos, ácidos graxos totais e atividade antimicrobiana

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Bibliographic Details
Main Author:	CORDEIRO, Renato Macedo
Other Authors:	CARVALHO JUNIOR, Raul Nunes de
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Federal do Pará 2017
Subjects:	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA Extração com fluído supercrítico Extração por solventes Sementes oleaginosas Ácidos graxos Ucuúba Virola surinamensis Atividade antimicrobiana
Online Access:	http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/7688

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