Obtenção de gordura das sementes de Ucuúba (Virola surinamensis) por meio de extração com CO2 em estado supercrítico: rendimento global, dados cinéticos, ácidos graxos totais e atividade antimicrobiana

Obtenção de gordura das sementes de Ucuúba (Virola surinamensis) por meio de extração com CO2 em estado supercrítico: rendimento global, dados cinéticos, ácidos graxos totais e atividade antimicrobiana

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Bibliographic Details
Main Author: CORDEIRO, Renato Macedo
Other Authors: CARVALHO JUNIOR, Raul Nunes de
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal do Pará 2017
Subjects:
CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
Extração com fluído supercrítico
Extração por solventes
Sementes oleaginosas
Ácidos graxos
Ucuúba
Virola surinamensis
Atividade antimicrobiana
Online Access:http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/7688

Internet

http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/7688

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