Efeito da radiacao gama sobre o conteudo de tocoferois em produtos naturais e industrializados e avaliacao sensorial
Made available in DSpace on 2014-10-09T12:26:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 === Made available in DSpace on 2014-10-09T14:04:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 === O conteúdo e o percentual de retenção de atividade de vitamina E, bem como, as características sensoriais foram analisados em amostras de...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Published: |
2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ipen.br:8080/xmlui/handle/123456789/9381 |
Search Result 1