A radiação ionizante na promoção da alimentação adequada e saudável

by Nelida Lucia del Mastro
Published 2015-05-01

A radiação ionizante na promoção da alimentação adequada e saudável

by Nelida Lucia del Mastro
Published 2015-05-01

A radiação ionizante na promoção da alimentação adequada e saudável

by Nelida Lucia del Mastro
Published 2015-05-01

A radiação ionizante na promoção da alimentação adequada e saudável

by Nelida Lucia del Mastro
Published 2015-05-01

A radiação ionizante na promoção da alimentação adequada e saudável | Ionizing radiation for the promotion of adequate and healthy food

by Nélida Lucia del Mastro
Published 2015-05-01

Estudo da sensibilidade in vitro de diferentes cepas de Vibrio cholerae 01 à radiação gama de 60Co

by Ivany Rodrigues de Moraes, Dilma Scala Gelli, Miyoko Jakabi, Nélida Lúcia Del Mastro
Published 1998-01-01

Avaliação por RPE e  componentes com potencial antioxidante de variedades de soja irradiadas com 60 Co

by Marcos Ronaldo Ramos de Oliveira
Published 2009

Efeito da radiação ionizante em diferentes tipos de farinhas utilizadas em tecnologia de panificação

by Christian Alexandre Heinz Melsheimer Teixeira
Published 2011

Gestão tecnológica para instalação de um irradiador de alimentos no Vale do Ribeira

by Carlos Nabil Ghobril
Published 2008

Efeito da radiação gama em propriedades da farinha de banana verde

by Vanessa Bernardo Uehara
Published 2011

Características de amidos processados pela radiação ionizante

by Bruna Saporito Teixeira
Published 2016

Obtenção de biopolímeros de gelatina por radiação ionizante

by Patrícia Yoko Inamura Takinami
Published 2014

Estudo da ação da radiação Gama de 60Co  sobre  Salmonella spp, Escherichia coli ATCC 8739 e Alicyclobacillus acidoterrestris em polpa de manga congelada

by Marco Antonio dos Santos Pereira
Published 2009

Efeito da radiação gama sobre o conteúdo de tocoferóis em produtos naturais e industrializados e avaliação sensorial

by Magda Sinigallia Taipina
Published 2009

Efeito da radiação ionizante de feixe de elétrons em propriedades de biopolímeros comestíveis a base de proteína isolada de soja e fécula de mandioca

by Vanessa Bernardo Uehara
Published 2017

Ressonância paramagnética eletrônica e espectroscopia de infravermelho aplicada no estudo de amidos irradiados

by Gilberto Dias da Silva
Published 2017

Nanotecnologia em diagnóstico e terapia no Brasil

by Ana Carolina Costa da Silva
Published 2015

Efeito da radiação gama sobre a viscosidade de soluções de gelatina e pectina utilizadas na indústria de alimentos

by Patrícia Yoko Inamura
Published 2008

Identificação, quantificação e comparação das substâncias químicas responsáveis pelos aromas da cachaça de alambique e do rum comercial tratados pelo processo de irradiação...

by Maria Djiliah Camargo Alvarenga de Souza
Published 2006

Uso de substâncias antioxidantes na resposta à radiação dos hidrocolóides carragenanas, agaranas e alginatos utilizados na indústria alimentícia

by Antonio João Aliste
Published 2006