Estudo da estabilidade de produtos secos obtidos a partir de achyrocline satureioides (Lam.) DC. asteraceae

Estudo da estabilidade de produtos secos obtidos a partir de achyrocline satureioides (Lam.) DC. asteraceae

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Dois extratos secos de Achyrocline satureioides (Lam.) DC., preparados a partir de soluções extrativas hidroetanólicas contendo 40 %(v/v) e 80 % (v/v) de etanol, denominados respectivamente de PS40 e PS80, foram avaliados no que concerne a sua estabilidade frente à temperatura e à luz. Para a avalia...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Holzschuh, Maribete Homrich
Other Authors: Bassani, Valquiria Linck
Format: Others
Language:Portuguese
Published: 2010
Subjects:
Achyrocline satureioides
Asteraceae
Marcela
Estabilidade
Cinética de degradação
Bichalcona
Achyrocline satureioides spray dried powder
Stability
Kinetic of degradation
Bichalcone
Online Access:http://hdl.handle.net/10183/25982

Internet

http://hdl.handle.net/10183/25982

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