Desenvolvimento e caracterização de filme bionanocompósito ativo incorporado com argila laponita e nanoemulsão de óleo essencial de carqueja (Baccharis trimera)

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Bibliographic Details
Main Author: Moura, Paula Lorena Teixeira de
Other Authors: Silva, Washington Azevêdo da
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Viçosa 2017
Subjects:
Tecnologia de alimentos
Embalagens
Biopolímeros
Essências e óleos essenciais
Carqueja
Baccharis trimera
Argila
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Online Access:http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/9887

Internet

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