Desenvolvimento e caracterização físico-química e biológica de farinhas de feijão (Phaseolus Vulgaris L.)

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Silva, Cassiano Oliveira da
Other Authors: Costa, Neuza Maria Brunoro
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Viçosa 2016
Subjects:
Online Access:http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/9140