Respostas da banana Prata Anã minimamente processada e conservada em solução de sacarose com polpa de maracujá

Respostas da banana Prata Anã minimamente processada e conservada em solução de sacarose com polpa de maracujá

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:36:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto conpleto.pdf: 495016 bytes, checksum: bf073371b94ee848f9aa951351ee78b1 (MD5) Previous issue date: 2009-07-28 === Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico === The aim of this work was to adjust t...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Diniz, Leonardo Thomaz
Other Authors:	Simões, Adriano do Nascimento
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Federal de Viçosa 2015
Subjects:	Banana Processamento mínimo Solução Polpa de maracujá Banan Minimally processed Solution Passion fruit pulp CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BOTANICA::FISIOLOGIA VEGETAL
Online Access:	http://locus.ufv.br/handle/123456789/4310

Similar Items

Secagem da polpa de maracujá por atomização com adição de maltodextrina e farinha da sua casca
by: Faria, Carolyne Bitencourt, 1981
Published: (2014)

Efeito da polpa de maracujá amarelo (Passiflora. edulis f. flavicarpa Deg) sobre os danos genotóxicos e nefrotóxicos imediatos induzidos pela cisplatina em ratos espontaneamente hipertensos
by: Konta, Eliziani Mieko [UNESP]
Published: (2014)

Avaliação física e química da polpa de maracujá congelada comercializada na região de Bauru Physical-chemical evaluation of the frozen passion fruit pulp traded in the Bauru region
by: Kátia Raimundo, et al.
Published: (2009-06-01)

Influência de diferentes níveis de desfolha na produção e qualidade dos frutos da bananeira 'Prata-Anã' Influence of different defoliation levels on the production and quality of 'Prata-Anã' banana fruits
by: Maria Geralda Vilela Rodrigues, et al.
Published: (2009-09-01)

Influência do estádio de maturação e do cultivo na composição de voláteis do maracujá (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg)
by: Macoris, Mariana Serrão [UNESP]
Published: (2014)

Influência do espaçamento e poda de produção sobre a produtividade e aspectos tecnológicos do maracujá amarelo
by: Bosquê, Gisleine Galvão [UNESP]
Published: (2014)

Influência de encapsulantes e do método de secagem nas propriedades físico-químicas e atributos de qualidade de polpa de maracujá (Passifora edulis f. flavicarpa)
by: Pedro, Maria Angélica Marques [UNESP]
Published: (2014)

Estudo da influência da proporção de um mix leite/polpa de maracujá na produção de pó obtido por três diferentes métodos de secagem
by: Catelam, Kelly Tafari [UNESP]
Published: (2014)

Comparação entre centrifugação e microfiltração na clarificação do suco tropical de maracujá = Comparison between centrifugation and microfiltration on the clarification of passion fruit juice
by: Ricardo Cardoso de Oliveira, et al.
Published: (2010-07-01)

Reguladores vegetais na germinação e desenvolvimento de duas espécies de maracujá
by: Roters, Jéssica Maria Coutinho [UNESP]
Published: (2014)

Pomada a base de óleo de semente de maracujá no tratamento de lesões cutâneas em coelhos
by: Marques, Isabela Cristina de Souza [UNESP]
Published: (2014)

Fatores de influência nas características físico-químicas e minerais da casca do maracujá amarelo e seu aproveitamento na elaboração de doce
by: Reolon, Carla Aparecida
Published: (2017)

Suco de maracuja concentrado
by: Fonseca, Luciano Ferreira
Published: (1971)

Aproveitamento de subprodutos da industrialização do maracujá para elaboração de iogurte
by: Nataly Maria Viva de Toledo
Published: (2013)

Aproveitamento de subprodutos da industrialização do maracujá para elaboração de iogurte
by: Toledo, Nataly Maria Viva de
Published: (2013)

<b>EFEITO DO TRATAMENTO TÃ‰RMICO NAS CARACTERÃSTICAS FÃSICO-QUÃMICAS E MICROBIOLÃ“GICAS DA POLPA DE MARACUJÃ</b>
by: ALESSANDRA PADOVANE AMARO, et al.
Published: (2009-07-01)

Estudo da estabilidade de maracujá (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa degener) em pó, proveniente de cultivo orgânico.
by: Costa, Juliana Nascimento da
Published: (2016)

Aktivitas Antibakteri dan Uji Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder dari Limbah Kulit Pisang Kepok (Musa acuminata x balbisiana), Kulit Pisang Uli (Musa Paradisiaca Sapientum), dan Kulit Pisang Nangka (Musa sp L)
by: Andi Nursanti, et al.
Published: (2018-12-01)

Obtenção de néctar de banana por maceração enzimática de polpa da variedade prata-anã
by: Rodrigues, Renata Débora Pinto
Published: (2014)

Polpa de araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh) conservada por métodos combinados de pasteurização e congelamento /
by: Pinto, Valdecyra Gomes Souza
Published: (2012)

Agronomic characteristics of 'Prata-anã' and 'Maçã' bananas micropropagated Desempenho agronômico de bananeiras ''Prata-anã e 'Maçã' micropropagadas
by: Luís Henrique Mariano Scandelai, et al.
Published: (2006-04-01)

Aplicação de óleos essenciais no controle alternativo da antracnose no Brasil
by: Deivisson Rodrigues, et al.
Published: (2021-01-01)

Avaliação da qualidade pos-colheita de banana prata anã associada a embalagens
by: Viviani, Leticia
Published: (2006)

Ação do ozônio no amadurecimento de banana (Musa spp. AAB) ‘Prata Anã’
by: Vieira, Laurence Souza
Published: (2017)

Comparação da eficiência de métodos de inoculação na avaliação da patogenicidade de isolados de colletotrichum gloeosporioides em frutos de maracujá (Passiflora Edulis) Comparison of inoculation methods efficiency for evaluation of colletotrichum gloeosporioides isolates pathogenicity on passion fruits (Passiflora Edulis)
by: José de Ribamar de Sousa Rocha, et al.
Published: (1998-06-01)

Alterações morfo-anatômicas, físicas e metabólicas em bananas ‘Prata Anã’ induzidas por danos mecânicos
by: Maia, Victor Martins
Published: (2017)

Filmes de polpa de banana produzidos por batelada: propriedades mecânicas e coloração
by: Milena dos Reis Martelli, et al.
Published: (2014-01-01)

Desidratação de resíduos do processamento de maracujá-amarelo por diferentes metodologias
by: Silva, Neiton Carlos da
Published: (2016)

Atmosfera modificada em laranja 'Pêra' minimamente processada
by: Maria Cecília de Arruda, et al.
Published: (2011-01-01)

Caracterização fisico-quimica de fibra alimentar de laranja e maracuja
by: Santana, Maristela de Fatima Simplicio de
Published: (2005)

Injúria mecânica e qualidade pós-colheita da banana Prata Anã produzida no Norte de Minas Gerais
by: Costa, Franciscleudo Bezerra da
Published: (2017)

EFEITO DO CLORO NA ÁGUA DE LAVAGEM PARA DESINFECÇÃO DE ALFACE MINIMAMENTE PROCESSADA
by: BERBARI Shirley Aparecida Garcia, et al.
Published: (2001-01-01)

Amadurecimento pós-colheita de banana ‘Prata-Anã’ tratada com 1- metilciclopropeno
by: Mendonça, Fábio Vinícius de Souza
Published: (2017)

Bebida de maracuja natural "light" pronta para beber : formulação, produção e estudo de vida-de-prateleira
by: De Marchi, Renata
Published: (2006)

Comportamento da beterraba minimamente processada em diferentes espessuras de corte
by: Vitti Maria Carolina D., et al.
Published: (2003-01-01)

Antracnose do maracujá amarelo
by: Tschoeke, Paulo Henrique
Published: (2012)

Comportamento agronômico de bananeira 'Prata-anã' em função do tipo de muda Agromic performance of 'Prata-anã' banana regarding to plant propagation method
by: Luiz Antonio Junqueira Teixeira, et al.
Published: (2011-03-01)

Desenvolvimento do perfil sensorial e avaliação sensorial/instrumental de suco de maracujá Sensory profile development and sensory/instrumental passion fruit juice evaluation
by: Regina C. Della Modesta, et al.
Published: (2005-06-01)

Freqüência da fertirrigação da bananeira prata-anã com nitrogênio e potássio aplicados por microaspersão Frequency of fertigation with nitrogen and potassium applied by microsprinkler system on prata-anã banana plant
by: Amilton G. Guerra, et al.
Published: (2004-04-01)

Efeito da adubação orgânica na produção e qualidade de frutos de maracujazeiro amarelo (Passiflora edulis, Sims f. flavicarpa Degener)
by: Pagliarini, Mateus Francisco
Published: (2015)