O papel dos chefs-celebridades na construção do espetáculo da alimentação: análise discursiva das revistas de gastronomia de luxo

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Made available in DSpace on 2016-04-26T18:13:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cynthia Arantes Ferreira Luderer.pdf: 29790116 bytes, checksum: 97aca5a01e9aa4cc8b22ad46f6298dfa (MD5) Previous issue date: 2013-09-24 === Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior === The objective of t...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Luderer, Cynthia Arantes Ferreira
Other Authors: Prado, José Luiz Aidar
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Pontifícia Universidade Católica de São Paulo 2016
Subjects:
Revistas de gastronomia
Chefs de cozinha
Campo da gastronomia
Celebridade
Espetáculo
Guias gastronômicos
Food magazines
Chefs
Gastronomic field
Celebrity
Spectacle
Gastronomic guides
CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::COMUNICACAO
Online Access:https://tede2.pucsp.br/handle/handle/4549

Internet

https://tede2.pucsp.br/handle/handle/4549

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