Desenvolvimento de uma metodologia analítica para determinação de ácidos fenólicos em amostras de azeite de dendê (Elaeis guineensis) por HPLC com detecção simultânea no UV e eletroquímica (homemade)

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Bibliographic Details
Main Author: Lamarca, Rafaela Silva
Other Authors: Matos, Maria Auxiliadora Costa
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Juiz de Fora 2016
Subjects:
CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
HPLC
Detector Eletroquímico
Detecção Ultravioleta
Ácidos Fenólicos
Azeite de Dendê
Electrochemical Detector
Ultraviolet Detection
Phenolic acids
Palm Oil
Online Access:https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/1552

Internet

https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/1552

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