Histórias do trabalho em um restaurante universitário : entre conversas, panelas e temperos

Histórias do trabalho em um restaurante universitário : entre conversas, panelas e temperos

Made available in DSpace on 2016-12-23T14:41:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cynthia Perovano Fernandes.pdf: 4030319 bytes, checksum: e761d435612dabd94671e000bd5994db (MD5) Previous issue date: 2011-10-17 === Trata-se de pesquisa desenvolvida no Restaurante Universitário da Universidade Federal do...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Fernandes, Cynthia Perovano
Other Authors: Barros, Maria Elizabeth Barros de
Format: Others
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal do Espírito Santo 2016
Subjects:
Restaurante universitário
Cozinha
Mulheres
Trabalho
University restaurant
Kitchen
Women
Work
CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::PSICOLOGIA
Online Access:http://repositorio.ufes.br/handle/10/6723

Internet

http://repositorio.ufes.br/handle/10/6723

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