Germinação de esporos de Byssochlamys nivea e Alicyclobacillus acidoterrestris por alta pressão e temperaturas médias em suco de laranja integral.
Made available in DSpace on 2016-08-29T15:36:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_6847_RESUMO GLÁUCIA.pdf: 49397 bytes, checksum: 6865002762db255c1fa1573cf9a28e93 (MD5) Previous issue date: 2013-08-29 === Byssochlamys nívea e Alicyclobacillus acidoterrestris são microorganismos deterioradores de...
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| Format: | Others |
| Published: |
Universidade Federal do Espírito Santo
2016
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| Online Access: | http://repositorio.ufes.br/handle/10/4910 |