Produção de Barras de Cereais Com Propriedades Probióticas

Made available in DSpace on 2016-08-29T15:34:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_6277_Dissertação_Gustavo A. Bastos_2_2013.pdf: 1297802 bytes, checksum: db7bea26d1d3a19226bc8e4a8bcdc089 (MD5) Previous issue date: 2013-03-14 === A tendência de consumo de alimentos saudáveis, inovadores e práticos...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: BASTOS, G. A.
Other Authors: COSTA, N. M. B.
Format: Others
Published: Universidade Federal do Espírito Santo 2016
Online Access:http://repositorio.ufes.br/handle/10/4463