Efeitos da gordura trans, óleo de palma e gordura interesterificada de soja sobre o perfil lipídico e o processo de aterogênese em ratos
Orientador : Prof. Dr. Rogério Andrade Mulinari === Coorientador : Prof. Dr. Raul von der Heyde === Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Medicina Interna. Defesa : Curitiba, 10/05/2017 === Inclui referências : f. 41-49 === Resumo...
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2018
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/1884/52810 |