Indicadores de higiene e pesquisa de salmonella spp. em linha de abate e processamento de frango de corte
Orientador : Prof. Dr. Luciano dos Santos Bersot === Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal. Defesa: Palotina, 14/12/2016 === Inclui referências f. 49-60 === Área de concentração : Saúde animal === Linha de pesquisa: Micro...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2017
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/1884/45708 |