Avaliação comparativa da pegada de carbono de margarina e manteiga produzidas no sul do Brasil
Orientador : Prof. Dr. Alvaro Luiz Mathias === Coorientadora : Profª. Drª. Regina Weinschutz === Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Mestrado Profissional em Meio Ambiente Urbano e Industrial, em parceria com o SENAI-PR e a Universität Stuttgart....
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/1884/41161 |