Produção de Biomassa probiótica e enriquecida com selênio de Saccharomyces boulardii utilizando melaço de cana-de-açucar
Orientadora : Profa. Dra. Luciana Porto de Souza Vandenberghe === Co-orientadora : Profa. Dra. Cristine Rodrigues === Co-orientador : Prof. Dr. Carlos Ricardo Soccol === Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Bioproces...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/1884/36281 |