Desenvolvimento de bioprocesso em escala semipiloto para produçao de ácido cítrico por fermentaçao no estado sólido a partir do bagaço de mandioca

• Main Author: Prado, Flávera Camargo
• Other Authors: Vandenberghe, Luciana Porto de Souza
• Format: Others
• Language: Portuguese
• Published: 2018
• Subjects: Teses; Ácido cítrico - Uso terapêutico; Mandioca; Fermentação no estado sólido
• Online Access: http://hdl.handle.net/1884/18041

Orientadora : Carlos Ricardo Soccol === Co-orientador : Luciana P. S. Vandenberghe === Dissertaçao (mestrado) - Universidade Federal do Paraná