Elaboração de uma cerveja ale utilizando melão de caroá [sicana odorífera (vell.) naudim] como adjunto do malte
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal da Bahia. Escola Politécnica
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/20139 |