Aplicação do método microbiológico DEFT/APC e do teste do cometa na detecção do tratamento com radiação ionizante de hortaliças minimamente processadas
Made available in DSpace on 2014-10-09T12:54:24Z (GMT). No. of bitstreams: 0 === Made available in DSpace on 2014-10-09T14:08:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0 === Dissertação (Mestrado) === IPEN/D === Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares - IPEN/CNEN-SP
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Published: |
2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ipen.br:8080/xmlui/handle/123456789/11658 |