Avaliação do processamento de fermento biológico seco por radiação gama

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Made available in DSpace on 2014-10-09T12:53:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 === Made available in DSpace on 2014-10-09T13:58:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 === Dissertação (Mestrado) === IPEN/D === Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares - IPEN-CNEN/SP

Bibliographic Details
Main Author: SABUNDJIAN, INGRID T.
Other Authors: Orientador: Anna Lucia C.H. Villavicencio
Published: 2007
Subjects:
DRY BIOLOGICAL FERMENT
GAMMA RADIATION
COBALT 60
SACCHAROMYCES CEREVISIAE
YEASTS
MICROANALYSIS
Online Access:http://repositorio.ipen.br:8080/xmlui/handle/123456789/11565

Internet

http://repositorio.ipen.br:8080/xmlui/handle/123456789/11565

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