Estudo eletroquímico da interação de oligassacarídeos prebióticos com membranas de bicamada lípidica
Neste trabalho estão apresentados a avaliação da interação de oligossacarídeos prebióticos com membranas de bicamada lipídica por voltametria cíclica e espectroscopia de impedância eletroquímica e o desenvolvimento de um eletrodo de pasta de carbono modificado para quantificação de quefirano, inu...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal de Alfenas
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bdtd.unifal-mg.edu.br:8443/handle/tede/394 |