Determinación del recuento microbiano de productos derivados de la maca (Lepidium meyenii W.) utilizando placas petrifilm y su comparación con el método convencional
El objetivo del presente trabajo consistió en la comparación de dos metodologías de recuento microbiano en productos derivados de la maca: el método de recuento en placa Petrifilm y método convencional descrito en la monografía oficial de la Farmacopea Europea 2005 – 5ta Edición, y la determinación...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Others |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Programa Cybertesis PERÚ
2007
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.cybertesis.edu.pe/sisbib/2007/riquez_ai/html/index-frames.html |