Déterminants nutritionnels précoces du neurodéveloppement des enfants de l'étude EDEN : rôle des acides gras polyinsaturés

Contexte : De la conception à l'âge adulte, de nombreux déterminants environnementaux influencent le neurodéveloppement. Des études montrent que durant la fin de la grossesse et les premiers mois de vie, une grande quantité d'acides gras polyinsaturés (AGPI), notamment à longue chaîne (AGP...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Bernard, Jonathan
Language:fra
Published: Université Paris Sud - Paris XI 2013
Subjects:
Online Access:http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00986264
http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/98/62/64/PDF/VD2_BERNARD_JONATHAN_18122013.pdf