Efficacité de détoxication de l'aflatoxine B1 et de l'ochratoxine A par un adsorbant organique : évaluation par la balance d'excrétion et les paramètres toxicocinétiques chez le rat et la brebis laitière

Efficacité de détoxication de l'aflatoxine B1 et de l'ochratoxine A par un adsorbant organique : évaluation par la balance d'excrétion et les paramètres toxicocinétiques chez le rat et la brebis laitière

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L'aflatoxine B1 (AFB1) et l'ochratoxine A (OTA) sont des mycotoxines pouvant contaminer une large variété de denrées alimentaires. L'ingestion d'aliments contaminés par des animaux d'élevage peut entraîner l'altération de leur santé et de leurs performances zootechnique...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Firmin, Stéphane
Language:fra
Published: Université Blaise Pascal - Clermont-Ferrand II 2011
Subjects:
[SDV:SA] Life Sciences/Agricultural sciences
[SDV:SA] Sciences du Vivant/Sciences agricoles
Aflatoxine B1
Ochratoxine A
Rat
Brebis laitière
Toxicocinétique
Absorption
Excrétion
Extrait de parois modifié de levure
Agent adsorbant
Détoxication
Online Access:http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00673423
http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/67/34/23/PDF/2011CLF22141-_-_Firmin.pdf

Internet

http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00673423
http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/67/34/23/PDF/2011CLF22141-_-_Firmin.pdf

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