Contribution de méthodes de la chimie analytique à l'amélioration de la qualité de fruits et à la détermination de mécanismes (EGE) et de risques d'incendie
Cette étude comporte deux parties, la première concerne l'analyse des arômes et des flavonoïdes sur deux fruits insulaires et la deuxième est consacrée à l'étude du risque encouru par le personnel intervenant lors d'un feu de forêt. Ces deux thèmes correspondent à une attente au nivea...
| Main Author: | |
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| Language: | FRE |
| Published: |
Université Pascal Paoli
2006
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| Online Access: | http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00465001 http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/46/50/01/PDF/These_Barboni_2006.pdf |