Contribution à l'optimisation de la conduite des procédés alimentaires
L'objectif principal de cette thèse est la mise au point d'une méthodologie de travail pour l'optimisation, hors ligne, des conditions opératoires applicables en conduite des procédés alimentaires. La première partie du travail est consacrée à l'élaboration d'une stratégie d...
| Main Author: | |
|---|---|
| Language: | FRE |
| Published: |
ENSIA (AgroParisTech)
2003
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00003702 http://pastel.archives-ouvertes.fr/docs/00/50/08/16/PDF/2003EIAA0135.PDF |