Associação entre consumo de gordura trans e o desenvolvimento de doenças cardiovasculares (DCV)

Este trabalho foi desenvolvido através de pesquisa bibliográfica, com o objetivo de investigar a associação entre o consumo de uma dieta rica em gordura trans e o desenvolvimento de doenças cardiovasculares (DCV). Os resultados dos estudos mostram uma associação positiva, devido principalmente à açã...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Jussara Gazzola, Muriel Hamilton Depin
Format: Article
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Santa Catarina 2015-12-01
Series:Extensio: Revista Eletrônica de Extensão
Subjects:
Online Access:https://periodicos.ufsc.br/index.php/extensio/article/view/33699