$Purificación de una proteína de 35 kDa rica en lisina, de la fracción albúmina de Amaranthus caudatus (kiwicha)$

Purificación de una proteína de 35 kDa rica en lisina, de la fracción albúmina de Amaranthus caudatus (kiwicha)

Objetivo: Purificar una proteína rica en lisina de la fracción albúmina del grano de Amaranthus caudatus. Diseño: Estudio observacional descriptivo. Lugar: Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Material biológico: Semillas...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Orlinda Villanueva, Inés Arnao
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2007-12-01
Series:	Anales de la Facultad de Medicina
Subjects:	Amaranthus albúminas lisina aminoácidos aminoácidos esenciales
Online Access:	http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1025-55832007000400009&lng=en&tlng=en

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