Purificación de una proteína de 35 kDa rica en lisina, de la fracción albúmina de Amaranthus caudatus (kiwicha)

by Orlinda Villanueva, Inés Arnao
Published 2007-12-01

Hepatoprotección antioxidante de la cáscara y semilla de Vitis vinifera L. (uva)

by Miguel Sandoval, Karen Lazarte, Inés Arnao
Published 2008-12-01

Relación de glutatión reducido/oxidado (GSH/GSSG) en ratas diabéticas tratadas con maca (Lepidium meyenii walp)

by Ruth Cisneros, Raquel Oré, Inés Arnao, Silvia Suárez
Published 2011-04-01

Efecto antiulceroso del extracto hidroalcohólico liofilizado de hojas de Bixa orellana (achiote), en ratas

by Oscar Huamán, Miguel Sandoval, Inés Arnao, Elsa Béjar
Published 2009-06-01

Potencial antioxidante de 10 accesiones de yacón, Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Robinson, procedentes de Cajamarca - Perú

by Inés Arnao, Juan Seminario, Ruth Cisneros, Juan Trabucco
Published 2011-12-01

Efecto del extracto hidroalcohólico liofilizado de hojas de Bixa orellana (achiote), en la secreción gástrica de ratas

by Oscar Huamán, Inés Arnao, Elsa Béjar, Miguel Sandoval
Published 2007-12-01

Extracto acuoso de Lepidium meyenii Walp (maca) y su papel como adaptógeno, en un modelo animal de resistencia física

by Silvia Suárez, Raquel Oré, Inés Arnao, Luis Rojas, Juan Trabucco
Published 2009-09-01

Características fisicoquímicas y capacidad antioxidante in vitro del extracto de Gentianella nitida

by Kelly Nora Carbonel Villanueva, Silvia Suárez Cunza, Acela Inés Arnao Salas
Published 2016-12-01

Impacto de una intervención alimentaria con un concentrado proteico de Medicago sativa L (alfalfa), en niños pre escolares con desnutrición crónica

by María Soberón, Rosa Oriondo, Enriqueta Estrada, Inés Arnao, Adriana Cordero, Luz Velásquez, Irene Arteaga
Published 2009-09-01

Efecto hepatoprotector del extracto acuoso de Smallanthus sonchifolius (yacón) en un modelo de intoxicación con acetaminofén

by Acela Inés Arnao-Salas, Silvia Suárez-Cunza, Juan Trabucco-Ricaldi, Ruth Cisneros-Chinchay, María Elena-Rodrigo
Published 2012-07-01