Il cibo in mostra. Appunti per una riflessione sulle relazioni tra pratiche artistiche e cultura alimentare e gastronomica

Nell'articolo, per inquadrare il dibattito che propone una contestualizzazione del cibo nell'ambito delle pratiche artistiche contemporanee, saranno ripercorse le letture critiche fornite in occasione di alcune esposizioni più recenti, utilizzando le mostre come verifica e come stimolo per...

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Bibliographic Details
Main Author: Fava, Elena
Format: Article
Language:English
Published: Università di Parma 2015-10-01
Series:Ricerche di S/Confine
Subjects:
Online Access:http://www.ricerchedisconfine.info/VI-1/FAVA.htm
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