Il cibo in mostra. Appunti per una riflessione sulle relazioni tra pratiche artistiche e cultura alimentare e gastronomica
Nell'articolo, per inquadrare il dibattito che propone una contestualizzazione del cibo nell'ambito delle pratiche artistiche contemporanee, saranno ripercorse le letture critiche fornite in occasione di alcune esposizioni più recenti, utilizzando le mostre come verifica e come stimolo per...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Università di Parma
2015-10-01
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| Series: | Ricerche di S/Confine |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.ricerchedisconfine.info/VI-1/FAVA.htm |