EFECTO DE LA EDAD DE DESTETE Y DEL SISTEMA DE CRIA SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE LA CARNE AMPARADA POR LA IGP "TERNERA GALLEGA"
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Red CONBIAND
2012-10-01
|
| Series: | Actas Iberoamericanas de Conservación Animal |
| Online Access: | http://www.uco.es/conbiand/aica/templatemo_110_lin_photo/articulos/2012/getfile.php?name=Trabajo035_AICA2012 |