Vitiviniculture et situations politiques: le tokaj

Vitiviniculture et situations politiques: le tokaj

Le tokay est le plus célèbre des vins de Hongrie. À partir de 1991, la première étape de la privatisation des vignobles et caves d’État de la côte viticole de Tokaj a créé quelques nouveaux domaines, pour la plupart gérés par des entreprises d’origine bordelaise, tandis que se structurent de nouvell...

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Bibliographic Details
Main Authors: Françoise PLET, Zsuzsa CROS, Éva GYURÓ KONKOLYNÉ
Format: Article
Language:Spanish
Published: OpenEdition 1994-09-01
Series:M@ppemonde
Subjects:
HONGRIE
PRIVATISATION
STRATÉGIE D’ENTREPRISE
UTILISATION DU SOL
VIGNOBLE
Online Access:http://www.mgm.fr/PUB/Mappemonde/M394/TOKAY.pdf
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