Vitiviniculture et situations politiques: le tokaj
Le tokay est le plus célèbre des vins de Hongrie. À partir de 1991, la première étape de la privatisation des vignobles et caves d’État de la côte viticole de Tokaj a créé quelques nouveaux domaines, pour la plupart gérés par des entreprises d’origine bordelaise, tandis que se structurent de nouvell...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
OpenEdition
1994-09-01
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| Series: | M@ppemonde |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.mgm.fr/PUB/Mappemonde/M394/TOKAY.pdf |