بررسی آگاهی و نگرش زنان خانه‌دار شهر بهشهر درباره بهداشت و ایمنی مواد غذایی

زمینه و هدف: بروز بیماری‌های ناشی از خوردن مواد غذایی در اثر میکروارگانیسم‌ها، یکی از مشکلات عمده سلامت عمومی جوامع مختلف است و از آنجایی‌که وظیفه طبخ غذا اغلب به عهده زنان است و آنها نیاز دارند اطلاعات جامعی درباره سلامت و ایمنی مواد غذایی داشته باشند، از این رو مطالعه حاضر با هدف بررسی آگاهی و نگر...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: غلامرضا جاهد, فاطمه عموزاد خلیلی, آذر محمدی, ناهیده جلالی
Format: Article
Language:fas
Published: Mashhad University of Medical Sciences 2016-08-01
Series:Pizhūhish dar Bihdāsht-i Muḥīṭ.
Subjects:
Online Access:http://jreh.mums.ac.ir/article_7581_e1a247f708ca35d7876d60747a510a20.pdf