LOS ESPACIOS DE PRODUCCIÓN DE CAFÉ SUSTENTABLE EN MÉXICO EN LOS INICIOS DEL SIGLO XXI

LOS ESPACIOS DE PRODUCCIÓN DE CAFÉ SUSTENTABLE EN MÉXICO EN LOS INICIOS DEL SIGLO XXI

Este documento analiza los diferentes sistemas de producción cafetaleros que han cobrado importancia en el ámbito internacional a los que usualmente se les llama alternativos y sustentables, sin cuestionarse suficiente sobre el concepto mismo de sustentabilidad. Al revisar la evolución de estos sis...

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Bibliographic Details
Main Author: Pablo Pérez Akaki
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Nacional Autónoma de México 2009-06-01
Series:Revista Pueblos y Fronteras Digital
Subjects:
Sistemas alternativos
manejo sustentable
cooperativas
cafeticultura
Online Access:http://www.pueblosyfronteras.unam.mx/index.php/index.php/pyf/article/view/186

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