LOS ESPACIOS DE PRODUCCIÓN DE CAFÉ SUSTENTABLE EN MÉXICO EN LOS INICIOS DEL SIGLO XXI

by Pablo Pérez Akaki
Published 2009-06-01

The “alternative” coffee spaces in Mexico at the beginning of the 21st century

by Pablo Pérez Akaki
Published 2010-09-01

Cadenas de mercancías agrícolas y desarrollo sustentable. Una revisión de cadenas locales de productos tradicionales mexicanos

by Pablo Pérez Akaki
Published 2016-06-01

Los espacios cafetaleros alternativos en México en los primeros años del siglo XXI

by Pablo Pérez Akaki
Published 2010-01-01

Cadenas globales y café en México.

by Pablo Pérez Akaki, Flavia Echánove Huacuja
Published 2006-01-01

Evaluación de la conversión a café orgánico usando la metodología de opciones reales

by Gabriel Delgado Juárez, Pablo Pérez Akaki
Published 2013-01-01

Análisis de la cadena de comercialización del chile habanero de Yucatán y su denominación de origen

by José Apolinar Zapata-Aguilar, Pablo Pérez-Akaki, Carlos Antonio Moo-Novelo
Published 2020-01-01

Designation of Origin Distillates in Mexico: Value Chains and Territorial Development

by Pablo Pérez-Akaki, Nadia Viridiana Vega-Vera, Yuritzi Paola Enríquez-Caballero, Marisol Velázquez-Salazar
Published 2021-05-01