Introdução de alimentos industrializados e de alimentos de uso tradicional na dieta de crianças de creches públicas no município de São Paulo Introduction of processed and traditional foods to the diets of children attending public daycare centers in São Paulo, Brazil

Introdução de alimentos industrializados e de alimentos de uso tradicional na dieta de crianças de creches públicas no município de São Paulo Introduction of processed and traditional foods to the diets of children attending public daycare centers in São Paulo, Brazil

OBJETIVO: Descrever e discutir a introdução de alimentos industrializados na dieta de crianças frequentadoras de berçários em creches, considerando a recomendação do Ministério da Saúde para uma alimentação saudável. MÉTODOS: Estudo transversal com 270 crianças frequentadoras de berçários de 8 crech...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Maysa Helena de Aguiar Toloni, Giovana Longo-Silva, Rita Maria Monteiro Goulart, José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei
Format: Article
Language:English
Published: Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2011-02-01
Series:Revista de Nutrição
Subjects:
Alimentos industrializados
Comportamento alimentar
Consumo de alimentos
Hábitos alimentares
Nutrição do lactante
Industrialized foods
Feeding behavior
Food consumption
Eating habits
Infant nutrition
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732011000100006

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732011000100006

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