O uso do destilado da desodorização do óleo de soja como fonte alternativa de vitamina E reduziu a evolução ponderal em ratos The use of soy oil deodorization distillate as an alternative source of vitamin E reduced the weight gain of rats

O uso do destilado da desodorização do óleo de soja como fonte alternativa de vitamina E reduziu a evolução ponderal em ratos The use of soy oil deodorization distillate as an alternative source of vitamin E reduced the weight gain of rats

OBJETIVO: Verificar se a utilização do destilado da desodorização do óleo de soja in natura e neutralizado como fonte alternativa de vitamina E afetava o crescimento de ratos Wistar, assim como, o quociente de conversão alimentar e o quociente de eficiência líquida da caseína. MÉTODOS: Ratos "S...

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Bibliographic Details
Main Authors: Admar Costa de Oliveira, Soely Maria Pissini Machado Reis, Cristina Machado Bragança de Moraes, Jane Soraia Tangerino da Cunha, Leandro Lopes Haidamus, Lílian Mara Feirra Feliciano, Marilda Garcia Simões
Format: Article
Language:English
Published: Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2005-10-01
Series:Revista de Nutrição
Subjects:
óleo de soja
vitamina E
caseína
valor nutritivo
ratos
soybean oil
vitamin E
casein
nutritive value
rats
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732005000500012

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732005000500012

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