Concepções de agricultores ecológicos do Paraná sobre alimentação saudável Concepciones de agricultores ecológicos de Paraná (Sur de Brasil) sobre alimentación saludable Conceptions of healthy eating among ecological farmers in Paraná, Southern Brazil

Concepções de agricultores ecológicos do Paraná sobre alimentação saudável Concepciones de agricultores ecológicos de Paraná (Sur de Brasil) sobre alimentación saludable Conceptions of healthy eating among ecological farmers in Paraná, Southern Brazil

OBJETIVO: Descrever as concepções de agricultores ecológicos sobre alimentação saudável. MÉTODOS: Estudo com abordagem qualitativa. Entre janeiro e fevereiro de 2007, foram realizadas entrevistas em profundidade com o apoio de um roteiro com 11 mulheres e um homem residentes em comunidade agrícola d...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Erica Ell, Denise Oliveira e Silva, Eleusis Ronconi de Nazareno, Alfio Brandenburg
Format: Article
Language:English
Published: Universidade de São Paulo 2012-04-01
Series:Revista de Saúde Pública
Subjects:
Mujeres
Agricultura Orgánica
Alimentación
Educación Alimentaria y Nutricional
Conocimientos
Investigación Cualitativa
Mulheres
Agricultura Orgânica
Alimentação
Educação Alimentar e Nutricional
Conhecimentos
Pesquisa Qualitativa
Women
Organic Agriculture
Feeding
Food and Nutrition Education
Health Knowledge
Qualitative Research
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102012000200003

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102012000200003

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