Ser o no ser (ecológico): Transiciones sostenibles en el vino de Castilla y León
La tendencia hacia el vino ecológico es reconocible en el aumento del área de viñedos orgánicos en todas las regiones de Europa y su creciente éxito en concursos y catas. España cuenta actualmente con la mayor superficie de viñedos orgánicos del mundo. El objetivo de esta investigación en curso es e...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
EDP Sciences
2019-01-01
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| Series: | BIO Web of Conferences |
| Online Access: | https://www.bio-conferences.org/articles/bioconf/full_html/2019/04/bioconf-oiv2019_03007/bioconf-oiv2019_03007.html |