Quantificação de macro e micro nutrientes em algumas etnovariedades de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) Macro and micro nutrients quantification of some cubiu ethnovarieties (Solanum sessiliflorum Dunal)
Considerando a ampla variabilidade genética de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal), quantificaram-se os macro e micro-nutrientes, objetivando a ampliação da tabela de composição química de alimentos típicos da região amazônica. Os frutos provenientes da Estação Experimental de Hortaliças Alejo von d...
Main Authors: | , , , , , , |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
2007-01-01
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Series: | Acta Amazonica |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672007000300014 |