Identificación y discriminación de Tequilas reposados in situ para la protección de marca
A través de una técnica óptica de espectroscopia basada en la absorción de luz en el rango UV visible y un análisis estadístico multivariable es posible identificar marcas de tequila para la protección de marca in situ. Se adquirieron 40 muestras de tequilas tipo reposado de 4 marcas registradas en...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad De La Salle Bajío
2009-01-01
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| Series: | Nova Scientia |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=203314885002 |