Las estrategias de consumo como modeladoras del hambre silencioso / The consumption strategies as forms to shape silent hunger
Objetivos: Describir y analizar las estrategias de consumo en el AMBA. Métodos: Diseño longitudinal con triangulación de datos cualitativos (entrevistas, juegos clasificatorios, encuestas de 24 horas, frecuencia de consumo) y cuantitativas (posición socio-ocupacional, estructura del gasto y del con...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Asociación de Antropología Biológica Argentina
2015-03-01
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| Series: | Revista Argentina de Antropología Biológica |
| Online Access: | https://revistas.unlp.edu.ar/raab/article/view/1720 |