Analisis Tingkat Penerimaan Konsumen Terhadap Naget ikan Tuna di Sangatta
Naget adalah produk olahan daging yang memiliki rasa enak dan khas. Penelitian ini menggunakan daging ikan tuna segar sebagai bahan baku. Penelitian bertujuan untuk mengetahui tingkat penerimaan konsumen terhadap naget ikan yang dibuat dari ikan tuna. Pelaksanaan penelitian di Laboratorium Ilmu Kela...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
sekolah tinggi pertanian kutai timur
2017-06-01
|
| Series: | Jurnal Pertanian Terpadu |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt/article/view/112 |